بیایید با هم دست به کار شویم و یک عصرانه خوشمزه درست کنیم. می توانید دوستان خود را دعوت کنید و با کیک هویچ و دارچین در یک دور همی صمیمی از آنها پذیرایی کنید.

مواد لازم

٣ عد د تخم‌مرغ

٢٢٠ گرم شكر

2/1 ق چ وانیل

١٢٥ گرم روغن

٥٠ گرم  آب

٢٥٠ گرم آرد

١ ق م  بیکینگ‌پود ر

٢ عد د هویج بزرگ رند ه شد ه

٢ ق م  د ارچین

٥٠ گرم گرد وی خرد شد ه

خامه و پود ر قند برای تزیین

طرز تهیه:

1. فر را روشن كرد ه و د ر د مای ١٨٠ د رجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. تخم‌مرغ‌ها را با شكر و وانیل د ر یک ظرف مناسب بریزید و آنها را باهمزن برقی آنقد ر بزنید تا حجم آن د و برابر شود و رنگ مخلوط به زرد كمرنگ د رآید.

2. حالا روغن و آب را افزود ه و د وباره به مد ت یک د قیقه باهمزن هم بزنید.

3. د ر یک ظرف جد اگانه آرد و بیکینگ‌پود ر را الك کنید، سپس آن را آرام‌آرام به مخلوط اضافه کرد ه و مواد را با لیسك به‌صورت د ورانی هم بزنید تا مخلوط یكد ستی حاصل شود.

4.  حالا باید هویج، گرد و و د ارچین را به مخلوط اضافه كنید و د وباره با لیسك هم بزنید تا مایه کیک آماد ه شود.

5. قالب را باکمی روغن مایع چرب كرد ه و مخلوط را د ر قالب بریزید، سپس آن را د ر فر به مد ت ٤٥ د قیقه قرار د هید تا کیک بپزد.

6. بعد از ٤٥ د قیقه یك سیخ چوبی را د اخل مركز کیک فرو کنید. د رصورتی‌که کاملاً پخته باشد، هیچ ماد ه‌ای به سیخ نمی‌چسبد.

7.  روی كیك را می‌توانید با خامه و پود ر قند تزیین كنید.