نان چایی، شیرینی سنتی قزوین می باشد که به سادگی و بسیار آسان قابل آماده کردن می باشد که در این مطلب دستور تهیه شیرینی نان چایی را برای شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای شیرینی نان چایی
آرد: به میزان لازم
کره : 1پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
پودر قند:1 پیمانه
ماست : 1 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر :1 دوم قاشق چایخوری
هل : 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
1. کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه. 1 عدد تخم مرغ کامل و 2 تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم. (دو تا سفیده اضافه است)
2. ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . در انتها آرد رو بتدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد. خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم.
3. خمیرهای قالب زده رو داخل سینی فر میچینیم و روش رو زرده ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر 170 درجه قرار میدیم تا بپزد.
