مناسب فصل: تابستان
آماده سازی: 15 دقیقه
پخت: 15 دقیقه
مواد لازم برای 12 نفر:
نخود نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
برنج نیم دانه 1 پیمانه
پیاز داغ به میزان لازم
سیرداغ به میزان لازم
سبزی آش 500 گرم
رب انار 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
1. سبزی ها را شسته و خرد می کنیم.
2. حبوبات را جداگانه می پزیم.
3. برنج را از قبل خیس می کنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.
4. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه می کنیم و بعد سبزی را اضافه می کنیم.
5. رب انار را با شکر و کمی آب حل می کنیم و به آش اضافه می کنیم.
6. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش می ریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود.
