آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 40 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه فیله سالمون :
فیله ماهى سالمون متوسط 6 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 4 تا 6 عدد
* فلفل دلمه 1 عدد
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه 3 قاشق غذا خوری
* فلفل دلمه قرمز (و یا رب فلفل ... كه من از رب آن استفاده میكنم )
طرز تهیه فیله سالمون :
فیله سالمون یكى از راحت ترین هاست كه من اغلب از روى تنبلى درست میكنم.
مواد را در غذا ساز ریخته و خوب تركیب میكنیم و تكه هاى ماهى سالمون را با این تركیب مرینیت كرده ، خوب ماساژ میدهیم و براى چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم و حدود چهل دقیقه قبل از سرو غذا آن را داخل فر داغ قرار می دهیم.
فر را از قبل با حرارت بالا داغ میكنیم و زمانى كه ماهى را درون فر قرار میدهیم حرارت را روى 170 درجه سانتى گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار میدهیم.
