قدمت ادای نذری به صورت چلوخورش قیمه زیاد نیست و شاید حداكثر 80-90 سال باشد. تا قبل از آن شربت، نان و خرما، شیرداغ و انواع آش از ماكولات مراسم عزاداری بوده‌اند كه قدمت آن به دوره صفویان می‌رسد كه مراسم سوگواری از آن زمان شكل و شمایلی رسمی و باشكوه به خود گرفت.
تا حالا خوراك لوبیا با عدس و گوشت چرخ‌كرده و با لوبیا قرمز خورده‌اید؟ یك غذای مقوی كه قدیمی‌ها با قلم آن را درست می‌كردند اما حالا بیشتر با گوشت چرخ‌كرده درست می‌شود. یك غذای ساده و خوشمزه كه بیشتر در فصل‌های پاییز و زمستان طرفدار دارد.
ابتدا تمامی مواد دسته اول را با هم مخلوط كرده و ورز می‌دهیم تا جایی كه مایه یکدستی حاصل شود. از مایه گلوله‌هایی به اندازه یك گردو درست كرده روی آن را كمی فشرده می‌كنیم و داخل روغن داغ با حرارت متوسط شناور کرده و سرخ می‌كنیم.
موضوعات داغ
