غذا خوردن از قدیم برای خودش اصولی داشته؛ اصولی که کمکم جزئی از فرهنگ ما شده و انگار از یک نسخه نانوشته پیروی میکند. مثلا همیشه سر سفره مادربزرگها ماست را با نعناع میخوردند و دوغ با پونه جان و بوی خاصی میگرفت.
برای اینکه نوزاد پوست خوب و روشن داشته باشداز روغن زیتون ، روغن ماهی ، کره و روغنهای نباتی، خیار، کاهو، هویج، شیرخشت، ترانجبین، گرانگبین، زرشک، بیدخشت،شکرتیغار و عناب و نعناع مخصوصا دم کرده آن استفاده کنید.
شلغم یكی از بقولات بسیار مقوی و مغذی است كه در تحقیقات مختلفی ثابت شده، مصرف این سبزی و عصاره آن در پیشگیری از ابتلا به سرطان و برخی از بیماری های عفونی موثر است.
گیاه شلغم را با توجه به درجه حرارت محیط از اول فروردین ماه تا اول تیرماه می کارند تا محصول پیش رس بدست آورند.
با نگاه کردن به شلغم تصویر روزهای سرماخوردگی جلوی چشمهایتان رژه میرود و به یاد سوپ شلغم یا شلغم بخارپز و بوی آن میافتید. نگران نباشید ما پیشنهادهای ویژهای برای شما داریم. به شما آموزش میدهیم چه كارهایی انجام دهید تا به نتیجه دلخواه برسید.
بهترین شیوه برای تهیه شلغم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود بخارپز کردن شلغم است.