شیرینی های نوروزی انواع و اقسام بسیاری دارند. برای پذیرایی از میهمانانتان در نوروز امسال کلوچه های خانگی خوش طعمی درست کنید.

اگر به شیرینی‌ پزی علاقه دارید، هنوز هم تنوع میوه‌ها به اندازه ای هست که شما بتوانید دسر میوه‌ای درست کنید. ولی این ‌را كه با چه میوه‌ای چه طعم جدیدی را می‌شود امتحان كرد شاید هركس نداند.

ابتدا زرده تخم‌مرغ و كره را با همزن زده، سپس پودر قند، هل و شیر را اضافه می‌‌كنیم. آرد را به تدریج به خورد مواد می‌‌دهیم. وقتی كه خمیر هنوز چسبنده است بیكینگ‌پودر را اضافه كرده، حالا كم‌كم آرد را افزوده تا خمیر به دست نچسبد.

پای توت فرنگی دوست دارید یا پای بلوبری؟ این شیرینی های خوشمزه را می توانید در مهمانی یا برای عشقتان سرو کنید. آماده کردن مواد این شیرینی نیم ساعت وقتتان را می گیرد و در کل به 45 دقیقه زمان برای درست کردن آنها نیاز دارید.

در قدم اول پودر قند و کاکائو و آرد رو الک کنید. و در کاسه ای بریزید و کره سرد مکعبی خرد شده رو بهش اضافه کنید و با نوک انگشتان به خورد آرد بدیدش.

کره را درقابلمه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم. نصف کره که ذوب شد نسکافه و شکلات را ریخته و هم میزنیم...