مواد را در غذا ساز ریخته و خوب تركیب میكنیم و تكه هاى ماهى سالمون را با این تركیب مرینیت كرده ، خوب ماساژ میدهیم و براى چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
برای تهیه خورش‌ها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید.
در ابتدا بادمجان‌ها را به صورت نواری و بلند برش داده و در آب و نمک قرار دهید سپس آن را خارج کرده و پس از خشک شدن آن را در روغن سرخ کنید تا کمی برشته شود.
فرض کنید ماده خامی دارید که می‌خواهید با آن شام درست کنید و آن را مقایسه کنید با وقتی می‌خواهید با ماده پخته‌ای غذا درست کنید.
به آرامی پودر سوخاری را به تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب هم بزنید. در انتها نمک و ادویه را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده این سوپ ویتامین ها و مواد معدنی است.در روزهای سرد که به راحتی در بازار یافت می شود، خوب است که این سوپ را بپزید.
مواد لازم مناسب برای 3 تا 4 نفر:
آرد : 2 پیمانه
ماست : 2 قاشق سوپخوری
روغن مایع : نصف پیمانه
نمک و فلفل و آب ولرم : به میزان لازم
...
