پروتئین نخود با افزایش مقاومت بدن و تضمین تغذیه قوی در فصل زمستان، در برابر بیماری ها از بدن محافظت می نماید. فواید بی شمار نخود به خاطر ویتامین ها،مواد معدنی، نشاسته و پروتئین است و ارزش غذایی بالای آن است.
اول شیر و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر حل بشود. بعد وانیل را اضافه کنید.
یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه گلاب را مخلوط کرده، در صورت نیاز از صافی می‌گذرانیم. دو پیمانه گلاب دیگر را اضافه کرده، روی شعله قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا سفت شود و بوی خامی نشاسته نیز گرفته شود.
"تر حلوا" یکی از شیرینی های سنتی شیراز است که در ماه مبارک رمضان تهیه و توزیع می گردد.
خوردن غذای تند جز خود آزاری چیز دیگری ندارد. ترکیباتی مانند کپسایسین، که باعث تندی فلفل می شوند هیچ طعمی ندارند. در واقع این ترکیبات گیرنده های درد روی زبان را تحریک می کنند.
نشاسته به دلیل چسبندگی خاصیت تمیز کردن پوست را دارد و تمام جرم‌های پوستی را به خوبی برطرف می‌کند. علاوه بر این نشاسته با تنیم چربی پوست، در ترمیم جوش‌ها و آکنه‌ها تاثیر زیادی دارد.
