برنج شکسته ارزش غذایی بالایی دارد که در بسیاری از غذاهای مختلف در آشپزی و دسر پزی، مورد استفاده قرار می گیرد. ارزش تغذیه ای آن بسیار بالا است و به همراه دیگر انواع برنج مانند باسماتی، برنج دلا، برنج سبوسدار و برنج وحشی با طعم و ویژگی های متنوعی که دارد، سهم عمده ای از سبد مصرفی غذای روزانه مردم جهان را تشکیل می دهند.

کربوهیدرات‌ها در فکر عموم مردم هنوز به عنوان بزرگترین عامل چاقی شناخته می‌شوند و اکثراً بر این معتقدند که برای کاهش وزن علاوه بر داشتن رژیم‌های غیر اصولی باید کربوهیدرات را از وعده‌های غدایی شان حذف کنند.

دنیا رو به پیشرفت است و فست فودها به سرعت در حال پیشی گرفتن از غذاهای خانگی هستند، غذایی که انتخاب می‌کنید بسته به میزان ویتامین‌ها و ارزش غذایی تأثیر به سزایی روی سلامت قلب و عروق، سطح انرژی و میزان اشتهای‌تان خواهد داشت.

گیلاس؛ میوه کوچک تابستانی، بسیار خوشمزه، مفید، آبدار کروی با دمى بلند و یا کوتاه بوده و دارای گوشت لطیف، ترد و شیرین به رنگ‌های مختلف از زرد تا قرمز پر رنگ با هسته‌ای گرد و سفت است.

درست کردن یک شام رژیمی که خوش طعم هم باشد شاید در نظر شما هم یکی از مشکل ترین کارها است. اما با دستور زیر و با تخم مرغ و کلم بروکلی یک شام رژیمی سبک و خوش طعم درست کنید.

با این‌که هوا گرم شده و خوردن غذاهای پختنی باب میل نیست، اما نمی‌توان از آبگوشت، بخصوص اگر در ظروف سنگی پخته شده باشد، صرف نظر کرد. نوشتاری که در ادامه می‌خوانید، اطلاعات و دانستنی‌هایی درباره این غذای خوشمزه و سنتی ایرانی به‌ویژه در باب تاریخچه آن پیش رویتان می‌گذارد.

ماست یک فرآورده لبنی تخمیری است و در هرم غذایی در گروه لبنیات جای دارد. این ماده غذایی نیز مانند سایر هم گروه های خود منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، پروتیین، ریبوفلاوین و ویتامین های گروه B به خصوص B2 و B5 است.