مکزیکی ها پلو را به این سبک درست می کنند. سینه مرغ را از قبل همراه با برگ بو، پیاز و هویج بپزید. سپس آنرا به قطعات درشت برش بزنید و کنار بگذارید.
اگر این روزها به فکر رعایت رژیم غذایی و کاهش وزن افتاده‌اید به شما پیشنهاد می‌کنیم پیستو سبزیجات که یکی از کم‌کالری‌ترین و مفیدترین غذاهای مکزیکی است را تجربه کنید. این غذا علاوه بر دور کردن بیماری‌ها می‌تواند به جوانسازی سلول‌های بدن و افزایش عمر کمک کند.
تاکیتو (در زبان اسپانیایی، اسم مصغر "تاکو") یک غذای مکزیکی است که از تورتیلاهای کوچک لوله شده و شکم پری از گوشت یا مرغ درست می شود. این تورتیلای شکم پر را بعد از آماده کردن سرخ می کنند تا ترد شود و با سس میل می کنند.
تاکو یک غذای سنتی مکزیک است. این غذا با نان ترتیلا و سس های مختلف تهیه و سرو می شود. برای تهیه تاکو باید نان را به شکل استوانه نصفه درست کنید و داخل آن را با مواد دلخواه پر کنید.
