ابتدا مخمر را با 2 قاشق آب ولرم مخلوط كرده و بعد شكر را اضافه میكنیم و مخلوط كرده و 10 دقیقه آن را در جای گرم قرار میدهیم تا مخمر عمل بیاید.
درون ظرفی گود تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر ، شکر ، مخمر آماده را مخلوط میكنیم.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و قالب ها را با روغن چرب کنید و داخل قالب کاغذ روغنی قرار دهید.شکر، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
فر رو روی 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.قالب مافین یا کاپ کیک رو با کاغذ روغنی یا کاغذ کاپ کیک میپوشونیم.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و یک قالب 20 در 20 سانتیمتری را با فویل بپوشانید و با اسپری روی فویل روغن بپاشید.برونی را طبق دستورالعمل روی بسته آن آماده کنید.
حلوا ارده ،گردوی نگینی و کره تکه تکه شده رو روی سطح خمیرمی ریزیم وروشو با یه تکه خمیر می پوشونیم دورتا دور شو با زرده تخم مرغ گلبرگای خمیری می چسبونیم.روی نون رو با برس زرده ی تخم مرغ زده شده و زعفرون می کشیم.
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و یک قالب 22 در 22 سانتیمتری را چرب کنید. داخل یک کاسه متوسط، آرد، کره آب شده و تخم مرغ را مخلوط کنید تا اینکه خمیر غلیظ شود. سه چهارم فنجان از خمیر را را بردارید و کنار بگذارید.
در ابتدا فر را روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف مناسب را کمی چرب کنید. سه چهارم پیمانه شیر و سرکه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا ببُـرد. سه چهارم پیمانه شکر، دارچین و هل را با هم مخلوط کنید.
