ابتدا برنج را شسته، دو ساعت خیس می‌کنیم سپس با چهار ونیم پیمانه آب و سبزی داخل قابلمهای پلوپز یا قابلمهای مخصوص دم کردن برنج که ابعاد مناسبی داشته باشد می‌ریزیم و می‌گذاریم تا کاملا جوشیده و آب آن تمام شود.
روغن را در یك قابلمه متوسط روی شعله زیاد داغ كرده و پیاز را 7-6 دقیقه تفت دهید تا رنگ بگیرد، سپس آن‌ها را با قاشق سوراخ‌دار از ظرف خارج كنید.
موضوعات داغ
