سوشی غذایی است ژاپنی متشکل از برنج، سبزیجات، غذاهای دریایی و میوه های گرمسیری.
سوشی به همراه برنج یکی از غذاهای مورد علاقه ژاپنی ها محسوب می شود و یکی از آشپزان و علاقه مندان به این نوع غذا کیت اونیگیر است کا با یک خلاقیت جالب برای ساخت یک قالب برای تزیین غذای کودک خود این زیبایی را برای تزیین غذای کودک دو چندان کرده است.
ابتدا برنج را با آب دو تا سه ساعت خیس می‌کنیم و سپس آب آن را دور می‌ریزیم. فیله‌ها را از قد نصف کرده و به ادویه و خردل یا حتی زعفران آغشته کرده و در آرد سوخاری می‌غلتانیم و در روغن سرخ کرده و کنار می‌گذاریم. یک عدد فیله مرغ را آبپز کرده و سپس له می‌کنیم و با مایونز مخلوط می‌کنیم.
در دنیا دو گروه انسان وجود دارد: آنهایی که سوشی دوست دارند و آنهایی که سوشی دوست ندارند چون تابحال سوشی خوبی نخورده اند!
در این دستور تصویری، به شما می آموزیم چگونه در خانه سوشی درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه این سوشی باید ابتدا مقدمات آن را فراهم کنید.
