گوآكامولی یا به تلفظ مكزیكی «واكامول»، یكی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین دیپ یا سس‌هایی است كه در زندگی چشیده‌اید. آووكادو كه پایه اصلی این سس است، برخلاف ایران در آمریكای جنوبی بسیار ارزان است.
فاهیتا (fajita) خوراکی در آشپزخانه تگزاسی-مکزیکی (Tex-Mex cuisine) است که به گوشت گریل شده ای گفته می شود که معمولاً به عنوان تاکو با تورتیلای ذرت یا آرد درست می شود.
موضوعات داغ
