میوه مفیدی كه سریع تا بریده می‌شود براثر تركیب با اكسیژن تغییر رنگ می‌دهد و قهوه‌ای می‌شود. برای نگه داشتن بیشتر آووكادو چند قطره آبلیموی تازه روی آن بریزید و بعد در یخچال نگه دارید.
کارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه‌هایی کرده‌اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان‌ها و فیبرهای خود را از دست ندهند.
انجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را کاهش داده یا موجب فساد غذا می شوند را کند می کند.
یک غذای مقوی با تزئینات روی آن کودکان را به خوردن ترغیب خواهد کرد، و این کار هنر یک مادر مهربان را به یاری می طلبد
موضوعات داغ
