تصاویر عجیب اما فوق‌العاده زیبایی را مشاهده می کنید که در طبیعت بسیار نادر است. در روزهای اخیر، آب‌وهوای جزیره نانتاکت در ایالت ماساچوست آمریکا به قدری سرد بوده است که امواج اقیانوس هم یخ زده‌اند.
اگر شما هم باغچه ای دارید که در آن میوه و سبزیجات می کارید پس حتماً یخچال و فریزر شما همیشه پر از این چیزها است و برای بسته بندی آنها دنبال چاره ای می گردید.
آیا تا به حال حشره ای را دیده اید که در سرما لباس زمستانی به تن کرده باشد؟ بی شک هیچ حشره ای را ندیده اید که برای در امان ماندن از سرمای زمستان، لباسی از جنس پوست حیوانات به تن داشته باشد.
تحقیقات نشان می‌دهند راز مقاومت برگ‌های نیلوفر آبی در برابر یخ‌زدگی، در سطح ناهموار و خاصیت آبگریزی قوی آنها نهفته است که حداقل امکان تماس آب را با سطح برگ فراهم می‌کند و مانع از کاهش دما می‌شود.
ما انسان ها با توجه به وسایل رفاهی ای که برای فصل سرما برای خود مهیا کرده ایم، شاید در گرمای خانه به این فکر نکرده ایم که حیوانات در طبیعت چگونه با سرما مقابله می کنند. آگاهی از شیوه ی سازگاری با طبیعت در فصل سرما برای حیوانات جالب و خالی از لطف نخواهد بود.
انجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را کاهش داده یا موجب فساد غذا می شوند را کند می کند. کیفیت و سلامت محصول نهایی به رعایت بهداشت در کلیه مراحل قبل و بعداز انجماد بستگی دارد. انجماد بر روی بافت، رنگ، میزان آب و طعم غذاها تاثیر می گذارد بنابراین باید از موادغذایی دارای کیفیت خوب برای انجماد استفاده نمود.
هر نوع علامت ناگواری می‌تواند نشانی از آلوده بودن سیستم به یکی از انواع بدافزار باشد اما همواره همه این علایم نشانی از آلودگی سیستم نیست.
