یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه گلاب را مخلوط کرده، در صورت نیاز از صافی می‌گذرانیم. دو پیمانه گلاب دیگر را اضافه کرده، روی شعله قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا سفت شود و بوی خامی نشاسته نیز گرفته شود.
به وسیله یك شیء نوك تیز مثل سیخ كباب چوبی از یك سر كامكوات فرو كنید تا سیخ از سر دیگر خارج شود بعد با حركت دادن آن هسته های كامكوات را خارج كنید.
گلابگیری اگرچه با نام کاشان و قمصر تداعی می شود، اما در شهرهای استان کرمان و فارس هم اردیبهشت ماه، هوا بوی گل محمدی می دهد.
موضوعات داغ
