برنج معطر از خانواده حبوبات است. عطر و طعم طبیعی آن شبیه به فندق است و دانه های سفید و بلندی دارد. این برنج که با داشتن ظاهری صاف و طعمی شیرین مانند شناخته شده است، با نام اختصاصی"Thai Hom Mali" معروف شده است.
برنج سیاه نوع دیگری از خانواده غلات است و در چین و ایتالیا، کاشت و تولید می شود. در مناطق کمی رشد می کند، چرا که نوع نادری از برنج است و نوعی برنج ممنوع در چین باستان بوده است و مصرف آن توسط مردم مجار نبوده است.
موضوعات داغ
