غذاهای ایتالیایی به پاستا و پیتزا محدود نمی شوند. در اینجا دو غذای ساده و یک دسر را به شما آموزش داده ایم.

تمالی خوراکی مکزیکی است از گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز و غیره که در برگ ذرت می پیچند و می پزند. در اینجا مدلی از تمالی را آموزش می دهیم که ترکیبی از سبک مکزیکی و ایتالیایی است.

فر را با دمای 425 درجه فرنهایت از قبل روشن کنید. برای تهیه نان تست، نان باگت را به ضخامت دو سانتی متر برش دهید. نان ها را روی سینی فر بچینید. با قلم مو روی آنها روغن زیتون بمالید. روی آن فلفل بپاشید. حدود 4 دقیقه در فر بپزید تا ترد و برشته شوند. نان ها را برگردانید و دوباره برای 3 تا 4 دقیقه دیگر اجازه دهید در فر برشته شوند. 

پارمیجیانا یک غذای ایتالیایی است که از برش های بادنجان سرخ شده و پنیر پارمزان و سس گوجه فرنگی درست می شود. این غذا مختص جنوب ایتالیا است، البته در بعضی جاهای ایتالیا، آن را با گوشت و مرغ و بجای بادنجان با کدو هم درست می کنند.

این مطلب شامل انواع غذا، سس و پیش غذاهای ایتالیایی است. اگر دوست‌دار خوراک های خوش طعم این کشور اروپایی هستید، ادامه مطلب را مطالعه فرمایید.

وقتی داشتم روی کتاب آشپزی ایتالیایی‌ام کار می‌کردم این دستور را پیدا کردم. این کیک با ظاهری شبیه به املت اشتهای شما را تحریک می‌کند...