ایران كشور غذاهای متنوع است و انتخاب یك غذا به‌عنوان غذای ملی كار آسانی به نظر نمی‌رسد، اما قورمه‌سبزی یكی از شایسته‌ترین انتخاب‌هاست. 

باید این واقعیت را درک کنیم که برخی خوراک های بومی در نقاط مختلف جهان برای اهالی آنجا لذت بخش و قابل خوردن است مهم نیست که شما فردی گیاهخوار یا گوشت خوار باشید، آنچه اهمیت دارد این است که تصور خوردن گوشت سگ، موش و یا حشرات معده شما را به هم می ریزد. 

همه ما دنبال غذاهایی هستیم كه كالری كمتری داشته باشند تا بتوانیم وزن‌مان را كنترل كنیم. این روزها ضررهایی كه غذاهای سرخ كردنی و فست‌فودها دارند برای همگان مشخص است و اقبال عمومی بیشتر به غذاهای خانگی و سنتی است. 

در این مطلب سریالی، انواع غذاهای ایران را برایتان انتخاب کرده ایم که تقریبا همه آنها برای شمال و استان های گیلان و مازندران هستند. برخی از آنها عالی هستند و اگر تاکنون درست نکرده اید، حتما یکبار امتحان کنید. بدون شک به دستورات غذایی ماهانه شما اضافه خواهند شد. 

من حدود ۱۰ سال با وزنم، غذاهایم، و بدنم درگیر بودم. من در مورد نحوه‌ی غذا خوردن، کاملا احساس گیجی می‌کردم. بنابراین حتی در طول دفعات محدودی که وزن کم کردم، دوباره دچار افزایش وزن شدم، زیرا هیچ ایده و نظری نداشتم که چطور باید مناسب بدنم، غذا بخورم.

كره‌ای‌ها غذای ملی خود را پلگوگی (Pulgogi) معرفی می‌كنند. پلگوگی هم با گوشت راسته گاو تهیه می‌شود. گوشت راسته را تا آنجا كه می‌شود نازك برش داده و به شكل مربع در آورده و آن را می‏پزند سپس گوشت‌ها را در یك كاسه بزرگ قرار داده، نصف فنجان سس سویا، كمی آب، روغن كنجد، پودر سیر، زنجبیل و شكر قهوه‌ای یا عسل به آن اضافه كرده و با قاشق چوبی خوب هم می‌زنند. 

اگر کسی بدون توجه غذایی را بخورد و بعد از صرف غذا، متوجه شود که غذا، غذای حرام بوده است، مثلاً گوشت موجود در غذا حلال نبوده، تکلیفی به عهده او نیست.