باقلوا یکی از دسرهای خوشمزه ترکی است که طرفداران بسیاری هم دارد. البته برخی از انواع آن بسیار شیرین است و خوردن آنها اصلا دلچسب نیست.
ابتدا در ظرفی مناسب تخممرغ، شیر، روغن و نمك را با هم مخلوط كرده، آرد را كمكم به مواد افزوده و با دست ورز میدهیم تا خمیری صاف و یكدست حاصل شود.
موضوعات داغ