چهارم فوریه مصادف با پانزدهم بهمن ماه، روز جهانی مهلک ترین بیماری زمانه ما، یعنی سرطان است. خیلی از شماها مانند من و بسیاری دیگر آرزو دارید، روزی در اخبار بشنوید که داروی قطعی سرطان کشف شده است و از این پس کسی از این بیماری در رنج و عذاب نخواهد بود. به امید آن روز.
این روزها بیشتر از گذشته واژه سرطان به گوش ما می‌رسد و به نوعی باعث ایجاد موج نگرانی در جامعه شده است. هر روز نیز از گوشه و کنار اخباری مبنی سرطان‌زان بودن مواد غذایی و یا مواد غذایی ناخالص که توسط افراد سودجو روانه سبد غذایی خانواده‌ها می‌شود را نیز می‌شنویم.
برخی علائم به قدری برایمان تکراری شده اند که بی توجه از کنارشان عبور می کنیم، علائمی که می توانند زنگ خطر سرطان باشند.
بر اساس مطالعات اخیر در آمریکا حذف گوشت قرمز و استفاده از غذاهای گیاهی و همچنین ماهی در رژیم غذایی روزانه، نقش مهمی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ دارد.
اگر به مصرف دسر علاقه دارید لازم نیست خودتان را از طعم آن محروم کنید. کافیست کمی خلاقیت و حوصله به خرج دهید تا خواص و ارزش دسرهایتان بالا برود و بدون دریافت قند زیاد از قسمت پایانی غذایتان لذت ببرید.
دکتر آدم تسای از انجمن چاقی آمریکا می گوید:با اینکه کاهش وزن برای سلامتی مفید است اما عوارض غیر قابل پیش بینی نیز دارد.
احتمال ابتلا به ۲۲ نوع سرطان رایج با چاقی توسط متخصصین داده شده است،احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها بسته به میزان چاقی افراد، جنسیت و یائسگی در افراد مختلف متفاوت است.
