جیوزا یا جیائوزی نوعی غذاست که آرد گندم و آب در آن بصورت خمیر درآمده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت، میگو، سبزیجات استفاده می‌شود.
ژاپنی ها عموما غذاهای سالم و سبزیجات و خام زیادی می خورند. آنها برای مناسبت های مختلف خود، غذاهای متنوعی دارند.
برای ژاپنی‌ها همه چیز قاعده و قانون دارد، حتی غذا پختن و خوردن هم آداب و رسومی دارد که گاه سخت و پیچیده می‌نماید. اصولا ژاپنی‌ها مردمان عجیب و غریبی هستند. ملتی که برای قرن‌ها با آیین جنگاوری زیسته‌اند و امروز تبدیل به یكی از صلح طلب و آرام‌ترین انسان‌های این کره‌خاکی شده‌اند و در عین حفظ سنن و فرهنگ باستانی خود، تکنولوژی و تمدن مدرن امروزی را به تسخیر خود در آورده اند.
موضوعات داغ
