آفت دهان جزء بیماریهای سیستم ایمنی بدن است. در بیماریهای سیستم ایمنی، شناخت بافتهای آشنا از بیگانه مختل میگردد. در آفت، سلولهای دفاعی بدن به قسمتی از مخاط دهان حمله ور شده و باعث زخمی شدن آن ناحیه میشوند که موقتی است و خود به خود بهبود مییابد.
موضوعات داغ