تمامی مواد مایه پفكی را نیز داخل یك كاسه با همزن دستی مخلوط كرده و كنار می‌گذاریم. بادمجان‌ها را حلقه حلقه كرده و جداگانه سرخ می‌كنیم، فلفل‌های خلالی را نیز به مدت یك دقیقه داخل روغن داغ سرخ می‌كنیم تا بدون تغییر رنگ فقط كمی نرم شوند. گوشت مرغ یا اردك را به شكل انگشتی باریك و بلند برش داده، می‌توانیم به آن علاوه بر نمك كمی ادویه و زعفران نیز اضافه كنیم......
نخستین چیزی که با شنیدن کلمه جوش شیرین به ذهن شما می‌آید ماده‌ای است که در شیرینی‌پزی از آن استفاده می‌کنند اما این ماده می‌تواند یک ماده زیبا‌کننده فوق‌العاده نیز باشد. جوش‌شیرین از آن دسته موادی است که از روزگارهای گذشته کاربرد‌های فراوانی هم در آشپزی، هم به‌عنوان یک ماده درمانی و حتی به‌عنوان یک ماده تمیز‌کننده داشته و جالب است بدانید جوش شیرین می‌تواند یک زیبا‌کننده پوست و مو نیز باشد.
