پتاسیم در بسیاری از غذاهایی که می خوریم بصورت پنهان وجود دارد. پتاسیم می تواند سدیم بدن را کاهش دهد و فشار خون ثابت در افراد ایجاد نماید.
آب سبزیجات را با غرور سر می کشیم، بشقاب ناهار خود را با انواع سبزیجات رنگارنگ می کنیم ( بعضی وقت ها البته ) و مولتی ویتامین روزانه مان را هم سر وقت می بلعیم!
اعضایی لوبیایی شکل و مایل به رنگ قرمز که در هر دو طرف ستون فقرات بدن واقع شده، کلیه ها برای بدنتان خیلی حیاتی هستند، چون کار اصلی آنها تصفیه خون است.
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، روی طرف بریده شده آن، کمی کره یا روغن بمالید.برای این منظور همچنین می‌توانید دستمال‌تمیزی را که پرز پس ندهد به وسیله سرکه خیس‌کرده و به دور قالب پنیر بپیچید.
در آمریکا مردم بیش از آنکه سیب و پرتقال بخورند، موز می خورند. این میوه زرد و خمیده سرشار از املاح و مواد مغذی به ویژه پتاسیم فراوان، فیبر خوراکی، منیزیم و ویتامین های ث و B۶ است.
خاویار سرشار از کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، پتاسیم، سلنیم، روی، کولین، امگا 3، ویتامین D، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین B12، ویتامین B5 و ... می‌باشد.
جوانه گندم یک دانه است که خواص درمانی بسیاری دارد.
