بیلینیس یک نوع کرسپل خوشمزه است که اصالت آن روسی است. در گذشته بیلینیس را در روزهای آخر زمستان درست میکردند. رنگ بیلینیس زرد است و گردی آن استعاره از خورشید است، به همین دلیل روسها اعتقاد داشتند که بیلینیس گرما را به روسیه برمیگرداند.
موضوعات داغ
