كُمپیر یا همان سیب‌زمینی شكم‌پر یكی از معروف‌ترین فست‌فودهای تركیه‌ای است. سیب‌زمینی‌ها را تنوری می‌كنند و فضای داخل آن با انواع و اقسام مخلفات خوشمزه از سبزیجات مختلف مثل نخود، ذرت و كلم قرمز گرفته تا سوسیس و كالباس و پنیر پر می‌كنند.
طعم سوسیس ایتالیایی در سالاد سوسیس و سیب زمینی, خیلی خوب با دیگر مزه های مدیترانه ای مثل گوجه فرنگی خشک شده و ریحان بازل ترکیب می شود.
موضوعات داغ
