کباب را تقریبا همه مردم دوست دارند. کباب یکی از غذاهای خوش‌طعمی است که برای بیرون از خانه و هنگام پیک‌نیک‌های عصرانه و شبانه این روزهای گرم تابستان بسیار مناسب به نظر می‌رسد.
مورخین و جهانگردان اروپایی که در دوران صفویه از ایران دیدن کرده اند درباره چلوها، پلوها، ترشی ها و مرباها که در ایران طبخ می گردیده است مطالب بسیار زیادی نوشته اند ولی هرگز راجع به چلوکباب حرفی به میان نیامده است.
موضوعات داغ
