گیاه پیازی بهاره به بلندی ۳۰ - ۲۰ سانتی‌متر است. برگهای سر نیزه‌ای شکل سبز زیتونی و گل‌های زرد رنگ با قسمت‌های قرمز دارد که از اواخر بهار تا اوایل تابستان ظاهر می‌شوند.
درختچه‌ای است به بلندی و گستردگی ۲/۱ متر که دارای برگهای براق به رنگ سبز تیره است و گل‌های فنجانی شکل و پر گلبرگ آن با عطر ملایم به رنگ زرد کم‌رنگ در تابستان تولید و به‌‌طور پراکنده در پائیز ظاهر می‌شوند.
گیاه دائمی حاشیه سبز به بلندی ۱۰ و گستردگی ۲۰ سانتی‌متر است دارای برگهای روزت با حاشیه کرکدار بوده و گل‌های خوشه‌ای متراکم و معطر آن به رنگ صورتی، ارغوانی تیره در اواخر بهار و اوایل تابستان ظاهر می‌شوند.
پژوهشگران پایه و اساس ارتباطات میان سلول های گیاهی را که به وسیله ی پروتئینی به نام " MICU" و تجمع یون کلسیم در ایستگاه نیروی سلولی انجام می شود کشف کرده اند.
واژه زعفران از طریق زبان عربى به زبان هاى دیگر راه یافته و اصل ریشه آن نامعلوم است. ریشه واژه زعفران به پارسى باستان برمى گردد و در شاهنامه نیز با تلفظ زعفران آمده است.
ریحان گیاهی شناخته شده است و خواص متعددی برای سلامتی ما دارد. این گیاه ترکیب مهمی از داروهایی است که در طب آیورودا ساخته می شود و خیلی از کمپانی های تولید کننده محصولات بهداشتی و زیبایی شروع به استفاده از عصاره ریحان در محصولاتشان کردند تا تاثیرشان را بالا ببرند.
گیاه دارویی شیرین بیان با نام علمی (glycyrrhize globra) گیاه بومی مناطق مدیترانه است و در اکثر نقاط کشور ایران می‌روید، شیرین بیان گیاهی چندساله و دارای ساقه‌ای به طول یک متر است که در نواحی معتدل تا ارتفاع 2 متر می‌رسد.
