اول از همه باید حواستان به گوشتی که می‌خرید باشد. به قصاب بامعرفت محله تان بگو از گوشت های تازه که پشت قایم کرده به شما بدهد. گوشت تازه، هم نرم است هم رنگ و روی بهتری دارد.
همیشه که نباید جوجه یا گوشت را کباب کنیم. می توان غذاهای سالم مانند بادنجان، مارچوبه و قارچ را هم کباب کرد و مزه کبابی آنها از خامشان بهتر است. اگر از کباب های معمولی خسته شده اید ابتکار به خرج دهید و خوراکی های زیر را کباب کنید و مزه آنها را هم امتحان کنید.
موضوعات داغ
