با اطمینان می‌توان گفت خیلی از ما بسیار علاقه‌مند به لبنیات هستیم. بنابراین تعجب خواهید کرد اگر بدانید از سال ۲۰۰۵ مصرف تمام فراورده‌های لبنی، پیوسته درحال کاهش است؛ طبق یک بررسی توسط آکادمی آمریکایی Nutrition and Dietetics گزارش شده که ۲۲ درصد از آمریکایی‌ها مصرف لبنیات‌شان را کاهش داده‌اند.
بر خلاف تحقیقات دهه‌های گذشته، مطالعات جدید امروزی تأکید و اثبات می‌کنند که شیر کامل و محصولات لبنی پرچرب نسبت به انواع کم چرب آن برای سلامت شما بهتر هستند.
آکادمی تغذیه متخصصان اطفال آمریکا توصیه هایی در مورد چگونگی مصرف شیر و محصولات لبنی در کودکان مبتلا به عدم تحمل لاکتوز دارد.
موضوعات داغ
