یک کاسه ماستخوری سر پر گوشت چرخکرده، نصف کاسه ماستخوری سبزی کوفته خردکرده، یک کاسه ماستخوری نخود چرخکرده، دو قاشق غذاخوری آرد نخودچی، یک عدد تخممرغ و کمی نمک را با هم مخلوط کرده و کاملاً ورز میدهیم تا مایه کوفته نخود آماده شود.
موضوعات داغ
