زیادهروی در مصرف گوشت قرمز احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، فشارخون بالا، کلسترول خون و برخی از سرطانها را افزایش میدهد.
اکثر ما روزانه از گوشت حیوانات استفاده میکنیم. از حدود یک دهه ی قبل در تمام مجلات و روزنامهها و تلویزیون صحبت از مضرات گوشت قرمز مانند افزایش خطر چاقی، سرطان روده و عدم دریافت ویتامینهای کافی به میان آمده است؛ اما آیا این ویژگیها مخصوص تمام گوشتهاست؟
موضوعات داغ