چاقی به اعتقاد خیلی‌ها بزرگ‌ترین مشکل سلامتی در قرن جدید است. به نظر می‌رسد آدم‌های بی‌تحرک درمعرض غذاهای پرکالری و پرحجم قرار گرفته‌اند و ناخودآگاه جامعه رو به چاقی می‌رود. اما روش‌هایی وجود دارد که می‌توان تا حدی با آنها جلوی چاقی را گرفت. با روش مخصوص دکتر اوز حتی اگر نتوانید لاغر شوید، می‌توانید وزن خود را ثابت نگه دارید و با چاقی خداحافظی کنید.
متابولیسم بدن خود را بالا ببرید
خوراکی‌هایی هستند که خوردن آنها می‌تواند تا حدی متابولیسم بدن را افزایش دهد و از این راه باعث افزایش سوخت‌وساز و لاغری شود. برای مثال خوردن چای سبز، فلفل قرمز تند، صبحانه منظم یا آب به مقدار کافی می‌تواند سوخت‌وساز بدن را افزایش دهد. انجام ورزش‌های هرچند سبک اگر به طور منظم باشد، می‌تواند متابولیسم بدن شما را بالا ببرد. حتی انجام 20 دقیقه ورزش تنها دو تا سه بار در هفته می‌تواند روی متابولیسم شما تاثیر آشكاری داشته باشد.
با حواس پرتی غذا نخورید
غذا خوردن وقتی حواس‌تان جای دیگری است شما را به دردسر خواهد انداخت. شما در این حالت نمی‌فهمید چقدر غذا خورده‌اید و حس سیری درست به مغزتان منتقل نمی‌شود. در نتیجه کالری بیشتری دریافت می‌کنید. هیچ‌گاه جلوی تلویزیون یا هنگام کار غذا نخورید. برای غذا خوردن وقتی در نظر بگیرید و در آن وقت همه حواس‌تان را به غذا معطوف کنید.
صبحانه فراموش نشود
تحقیقات نشان داده کسانی که صبحانه می‌خورند راحت‌تر وزن کم می‌کنند. آنها می‌توانند قند خون خود را در تمام روز ثابت نگه دارند و از گرسنگی بیش از حد در طول روز در امان باشند. وقتی صبح غذا می‌خورید شب کمتر گرسنه خواهید شد. تمام این عوامل در کنار هم باعث می‌شود صبحانه شما را لاغر کند.
غذاهای آبکی بخورید
در عین حال که همه درباره فواید نوشیدن 8 لیوان آب در روز می‌دانند اما کمتر کسی این مقدار آب می‌نوشد، بنابراین بهتر است مقداری از آب را از غذاها تامین کنید. خوردن بیشتر غذاهایی مثل سوپ یا خوراکی‌های آبکی، می‌توانند علاوه بر تامین آب مورد نیاز شما، معده را پر کنند و به شما حس سیری بدهند. با این تفاوت که بخش زیادی از حس سیری مربوط به آب می‌شود که هیچ کالری ندارد و شما را چاق نمی‌کند. جایگزین کردن بستنی با آبمیوه‌های طبیعی یا اسموتی‌ها هم از همین روش کالری دریافتی شما را کاهش می‌دهد.
قهوه بدون کافئین بنوشید
قهوه یک نوشیدنی عالی و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست. این نوشیدنی با اینکه کالری چندانی ندارد اما تمایل غذاخوردن شما را مرتفع می‌کند و حس سیری کاذب به شما می‌دهد. البته کافئین قهوه ضرر فراوانی دارد. بیماری‌های قلبی و ناآرامی‌های عصبی ازجمله آنهاست. خوشبختانه الان قهوه بدون کافئین در بازار وجود دارد و شما می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید و بنوشید.
حرکت را در اطراف خود کشف کنید
از هر فرصتی برای تحرک استفاده کنید. اگر خوب نگاه کنید در اطراف خود امکانات زیادی برای تحرک پیدا خواهید کرد. راه رفتن حتی در مسیرهای کوچک به شما کمک می‌کند سالم‌تر بمانید و وزن کم کنید. برای خرید ماشین همراه نبرید. برای رفتن سر کار از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده کنید و برای برگرداندن بچه‌ها از مدرسه پیاده بروید. تجربه نشان داده انسان‌های ناآرام لاغرتر می‌مانند.
جایگزین کنید
جایگزین کردن مواد غذایی سالم با ناسالم کار سختی نیست. شما می‌توانید به جای خوردن یک لازانیای پر از پنیر، یک گراتن سبزیجات بدون خامه درست کنید. جایگزین کردن سس‌هایی بر پایه روغن یا خامه مثل مایونز با ماست هم نمی‌تواند کار خیلی سختی باشد. اگر بتوانید چیپس را هم با برش‌های میوه جایگزین کنید، می‌توانید مطمئن باشید از اضافه‌وزن در امان خواهید بود. حتی می‌توانید روی شیرینی‌ها یا دسرها به جای شکر از طعم دهنده‌هایی مثل دارچین استفاده کنید یا به جای سس‌های عجیب چرب، از سالسا که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، استفاده کنید.
چشم‌های‌تان را ببندید
به بدن خود به مقدار کافی خواب برسانید. محرومیت از خواب و کم‌خوابی باعث می‌شود سطح هورمون تنظیم گرسنگی در بدن تغییر کند و این تغییر باعث افزایش اشتها و به مرور زمان باعث افزایش چاقی می‌شود. علاوه‌بر این بی‌خوابی روی متابولیسم بدن هم تاثیر می‌گذارد و بدن شما نمی‌تواند مواد غذایی را خوب بسوزاند.
آدامس بجوید
همیشه در کیف‌تان آدامس بدون شکر داشته باشید. آدامس جویدن می‌تواند برای مدتی اشتهای شما را کم کند. در واقع بیشتر وقت‌ها شما گرسنه نیستید بلکه فقط حسی دارید که دل‌تان می‌خواهد چیزی بخورید. آدامس می‌تواند این حس شما را بهبود بخشد.
یخچال را خالی کنید
برای اینکه راحت‌تر بتوانید به وسوسه خوردن غلبه کنید، لازم است کابینت مواد خوراکی و یخچال خود را از تمام خوراکی‌های مضر خالی کنید. اگر در کابینت چیپس داشته باشید راهی برای خوردن آن پیدا خواهید کرد. اگر یخچال پر از شیرینی خامه‌ای باشد هم همین‌طور. پس مواد چاق‌کننده نخرید و هر چند وقت یک‌بار یخچال و کابینت خوراکی‌ها را پاک‌سازی کنید تا همیشه خلوت باشد.
از زندگی‌تان لذت ببرید
اگر غذا تنها شادی شما در زندگی باشد ناخودآگاه چاق می‌شوید. غذا خوردن نباید تبدیل به یک تفریح یا لذت برای شما شود چون در این صورت زیاد می‌خورید و چاق می‌شوید. سعی کنید با چیزهای دیگری از زندگی لذت ببرید. ورزش، موسیقی، سینما یا... هم می‌توانند شما را شاد کنند. بهتر است آنها را جایگزین کنید.
