امروزه پوکی استخوان یکی از مشکلات اصلی در ایجاد ناتوانی و شکستگی است، و هزینه های ناشی از  این اختلال سالانه بخش وسیعی از بودجه سلامت را به خود اختصاص می دهد. شیوع پوکی استخوان در خانم ها بیشتر از آقایان است.

پوکی استخوان عارضه ای است که با بالا رفتن سن بروز می کند، در نتیجه استحکام استخوانی کاهش می یابد و مقاومت استخوان کم می شود و در نتیجه استخوان ها شکننده شده و احتمال شکستگی با ضربات کوچک افزایش می یابد.

این شکستگی ها به طور عمده در نواحی مختلف مانند: گردن، استخوان ران، مهره های ستون فقرات و استخوان های مچ دست دیده می شود. رژیم غذایی و کمبود املاح و ویتامین هایی که در ساختار استخوان نقش دارند، نقش بسزایی در پوکی استخوان دارد. به طور کلی مهم ترین املاحی که در استخوان سازی شرکت می کنند عبارتند از: کلسیم، ویتامین D، زینک، منیزیم و ...

حرف از استحکام استخوان‌ها که می‌آید خیلی‌ها به یاد کلسیم می‌افتند. اسم کلسیم هم که می‌آید شیر و ماست و پنیر و غیره به ذهن می‌رسد.

درست است که کلسیم برای تقویت و استحکام استخوان‌ها لازم است اما باید بدانید برای داشتن اسکلت قوی‌تر به ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگری هم نیاز دارید مثل ویتامینD، منیزیم و روی. با ما باشید تا با این ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بیشتر آشنا شوید.
 

ویتامین ها و مواد معدنی دوستدار استخوان ها

نقش کلسیم در ساختار استخوان امری ثابت شده و بدیهی است، و حدود 99% کلسیم دربافت های سخت استخوان ها و دندان ها به کار رفته است. اصلی ترین منبع غذایی کلسیم لبنیات هستند. بعد از لبنیات، میزان کلسیم در مغزها و به ویژه کنجد بیشتر است.