بدون شك تا به حال بارها و بارها بر سر میز غذا، مهمان فردی بوده‌اید. میزبان هم قطعا تمام تلاشش را كرده تا برای مهمانانش چیزی كم نگذارد. همه‌چیز خوب و طبق معمول پیش رفته است.
با این حال آیا می‌دانستید كه مهمان میز غذای كسی شدن آداب معاشرت مخصوص به خودش را دارد؛ یعنی اینكه ممكن است شما ندانسته حركتی انجام دهید كه خلاف آداب میز غذا باشد و اگر دست بر قضا میزبان شما بر این امور مسلط بوده، شاید رفتار شما به نظرش جالب نیامده است!
با این تفاسیر، لازم نیست زیاد نگران باشید. این آداب را مختصر و مفید برای‌تان توضیح می‌دهیم؛ جزییاتی كه اگر آنها را رعایت كنید یك معاشر واقعی و مهمانی مبادی آداب به معنای واقعی كلمه خواهید بود.
مراقب باشید حین غذا خوردن روی بشقاب خم نشوید. شما باید صاف و مستقیم بنشینید. به قول معروف شق و رق! با رعایت همین فاصله از بشقاب غذا باید قاشق را به سمت دهان‌تان بیاورید.
این دستمال باید باز شود و بالای زانوهای‌تان پهن شود تا هر زمان خواستید آن را بردارید.این روش صحیح استفاده از دستمال است.
این نكته را هرگز فراموش نكنید كه شما نباید قاشق سوپ را با توجه به شكل و شمایلی كه دارد، كاملا داخل دهان خود ببرید بلكه باید از لبه قاشق سوپ را میل كنید. همان‌طور كه از لبه لیوان آب می‌خورید. در عین حال مراقب باشد كه سوپ را هورت نكشید!
شما پشت یك میز رسمی غذا نشسته‌اید، سمت راست‌تان ردیفی از قاشق‌های مختلف چیده شده و سمت چپ‌تان هم به همان ترتیب ردیفی از كارد و چنگال‌ها در اندازه و شكل‌های مختلف. (این میز معمولا برای افراد راست‌دست چیده می‌شود.) این یك قانون همیشگی است كه دورترین قاشق، كارد و چنگال از شما مخصوص اولین غذایی است كه قرار است شما وعده‌تان را با آن شروع كنید یا به قولی همان پیش‌غذا.
دستمال سفره فقط به یك منظور استفاده می‌شود، آن هم پاك كردن دهان به شكل بسیار آرام و آهسته است. هرگز با دستمال سفره دهان‌تان را خشك نكنید یا اینكه سفت و محكم پاك نكنید. برای این منظور باید از دستمال كاغذی استفاده كنید؛ نه دستمال‌های كتانی سرسفره.
با كارد و چنگال خود به افراد دور میز اشاره نكنید. ساده‌تر اینكه اگر آنها سر میز غذا از طرف شما، مورد خطاب هستند، با كارد و چنگال نشان‌شان ندهید.
اگر غذای داغی مقابل‌تان قرار گرفت به عنوان مهمان به هیچ عنوان در برابر چشمان بقیه غذا را فوت نكنید! كمی زمان بدهید تا غذا خودش سرد شود.
تلفن همراه‌تان را حین صرف غذا روی میز نگذارید. ترجیحا آن را بی‌صدا كنید تا اگر زنگ خورد، مجبور نشوید جواب دهید. مهم‌تر از همه اینكه حین غذا خوردن اصلا نباید سرتان روی تلفن همراه‌تان خم باشد؛ برای همین بهتر است اصلا روی میز نباشد.
هرگز این دستمال‌ها را از یقه خود آویزان نكنید. این حرکت دور از آداب مهمان بودن است و بخصوص برای حضور در یک شام یا ناهار رسمی زیادی خودمانی است؛ بنابراین باید حتما از این حرکت پرهیز کنید.
