مشکل همیشگی در تهیه این غذای سنتی و لذیذ در وا رفتن کوفته هاست. اولین راه حل این مشکل کسب تجربه است که بسیار مهم است و راه دیگر استفاده از یک دستور تهیه درست. امیدوارم این دستور برای تهیه یک کوفته خوشمزه و لذیذ شما را یاری کند.

به عنوان یک گردشگر اگر درباره آداب غذاخوردن مقصد موردنظرتان آگاهی داشته باشید آن گاه می توانید بدون جلب توجه افراد در رستوران مورد نظرتان-واقع در مقصد- به راحتی و با آرامش غذا را نوش جان کنید.

در ابتدا اشاره کنم این غذا تقریبا شبیه کباب تابه ای این روزهاست ولی در قدیم در شهر اراک این غذا در تابه های گودی به نام تال پخته میشد به همین دلیل به این نام معروف است و این غذا به صورت آبدار سرو میشود.

همه کشورها غذای سنتی خاص خود را دارند که برگرفته از فرهنگ آنها است. مثلا در ایران، استان های مختلف که فرهنگ های متفاوتی دارند، هر کدام غذای خاص خود را دارند.

جنوا یكی از بزرگ‌ترین شهرهای اروپایی در كرانه شمالی دریای مدیترانه و دریای لیگوریا - در نزدیكی مرز با فرانسه- است. لینگویینی پاستای خاص این منطقه است كه به نام ترنته یا باوته هم نامیده می‌شود.

یک وعده غذای خوشمزه که بالهای سرخ شده در کف قابلمه خیلی خیلی خوشمزه اند.

پرونده ای درباره این غذای سنتی ما ایرانی ها که دلایل متعددی باعث شده تا حضورش در برنامه غذایی ما کمرنگ شود.به ظاهر ساده اش نگاه نکنید. درست است که تمامش تکه ای گوشت و دنبه، یک پیاز چهار قاچ، مشتی نخود لوبیا و دوتا سیب زمینی و گوجه فرنگی است که داخل یک قابلمه آب پخته می شود اما ماجرا به همین سادگی هم نیست.