همیشه متخصصان تغذیه مصرف انواع کم‌چرب و حتی بدون چربی را توصیه می‌کنند، اما کم نیستند آنهایی که طعم لبنیات کم‌چرب را نمی‌پسندند و سراغ خوشمزه‌های پرچرب، اما پرخطر می‌روند.
جذابیت غذاهای گوناگون با رنگ آنها ارتباط تنگاتنگی دارد. مطالعات فراوانی روی تاثیر رنگ غذا بر چگونگی درک طعم آن انجام شده است که در این مطالعات، افراد با ترکیب رنگ و طعم غذا آشنا می شوند.
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
ذرت غنی از بتا کریپتوزنتین است که نوعی کاروتنوئید است و در کدو حلوایی، فلفل دلمه ای قرمز، نارنگی و پرتقال نیز موجود است. مصرف این نوع کاروتنوئید، خطر بروز سرطان در افراد عادی را تا ۲۷ درصد و در افراد سیگاری خطر بروز سرطان ریه را تا ۳۷ درصد کاهش می دهد.
سیب ها را شسته و پوست گرفته و ریز خرد میکنیم توى قابلمه اى شکر و آب را با هم مخلوط کرده و سیب ها را هم اضافه و روى اجاق با حرارت متوسط می گذاریم تا آب بجوش بیاید.
مصرف ماكارونی دم‌كشیده به سالمندانی كه در معرض ابتلا به مشكلات متابولیسمی هستند نیز توصیه نمی‌شود زیرا وقتی موادغذایی حاوی كربوهیدرات مانند برنج، ماكارونی و نان به‌مدت طولانی طبخ می‌شوند، سرعت آزادشدن قند (گلوکز) از تركیب‌های نشاسته‌ای‌شان افزایش می‌یابد.
ممکن است ظرف غذای بچه باعث افزایش یا حتی کاهش اشتهای بچه‌ها به غذا شود! پس مراقب باشید چه نوع ظرفی برای وی انتخاب می کنید.
