جیوزا یا جیائوزی نوعی غذاست که آرد گندم و آب در آن بصورت خمیر درآمده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت، میگو، سبزیجات استفاده می‌شود.
مرغ، کم چرب و کم کالری و در عین حال سرشار از پروتئین است که به کنترل وزن نیز کمک زیادی می‌کند.
نگاهی به یخچال خود بیاندازید و ببینید آیا هیچ یک از مواد غذایی زیر در آن وجود دارد. می توانید آنها را میل کنید تا سالم و با انرژی بمانید، یا می توانید همچنین از آنها به عنوان منبع ویتامین، مواد معدنی یا مواد مغذی دیگری که برای پوست مفید هستند، استفاده کنید.
کار سختی است که هم چربی سوزی کنیم و هم بدنی عضلانی مانند آنهایی که روی مجلات تناسب اندام می‌بینیم بدست بیاوریم، انگار راهی وجود ندارد!
جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات، از ارزش غذایی بالایی برای انسان برخوردار است و از نظر چربی و پروتئین، بسیار غنی می‌باشد.
هرجا سنت درست کردن ماهی دودی باشد، حتماً کوکو ماهی دودی، کراکت ماهی دودی یا کوفته های قلقلی با ماهی دودی هم هست. اضافه کردن سس مایونز به این غذای مدیترانه ای آن را فوق العاده لذیذ می کند.
"لاه ماجون"، مخفف کلمه "لحم عجین"، به معنای "گوشت و خمیر" است که از خمیر گرد و نازکی تشکیل می شود و روی آن گوشت چرخ کرده و سبزیجات خرد شده مانند پیاز، گوجه فرنگی و جعفری می ریزند و می پزند. معمولاً روی آن لیموی تازه می ریزند.
