تصورات غلط دربارهی ماکارونی و طرز پخت آن هنوز نیز رایج است، درحالیکه نکاتی که ایتالیاییها برای این کار مورد توجه قرار میدهند ممکن است برای بسیاری جدید باشد.
این مطلب متعلق به شماست؛ شمایی كه هنوز چند فوت مانده تا آشپزی حرفهای شوید. اینجا جایی است كه پاسخ سوال هایتان را میگیرید.
وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد داشته باشید تا مربایی لذیذ و خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید. از مربای خانگی تان می توانید در شیرینی ها و دسرهای لذیذتان استفاده کنید و دسر را رنگین تر زیباتر کنید.
برای آنهایی كه عاشق خوردن غذاهای دریایی هستند، هیجان انگیزترین وعده غذایی بشقاب ماهی تزئین شده با سبزیجات رنگارنگ است كه برای مزه مزه كردن آن زیر دندانهایشان ثانیهشماری میكنند.
زمانی که ریشههای پیاز را میبرید، آنزیمی آزاد میشود که واکنش این آنزیم در سایر لایههای پیاز تولید گاز میکند. هنگامیکه این گاز با آب پیاز مخلوط میشوند نوعی اسید را به وجود میآورد.
وقتی با دستگاه آبمیوه گیری آب هویج می گیرید تفاله هایش را دور نریزید؛ می توانید با بسته بندی و نگهداری آنها در فریزر از این مواد ظاهرا بلااستفاده در آشپزی های آینده خود استفاده بهینه کنید.
واقعیت این است که بیشتر مردم، طعم غذاهای سوخاری را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقهای به خوردن ماهی ندارند، بدشان نمیآید گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود داشته باشند.