راز پخت یک حلوای خوشمزه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم.
یکی از روش‌های پخت‌وپز خانم‌های ایرانی، به‌خصوص خانم‌های شاغل، آرام‌پز کردن غذا با استفاده از آرام‌پز است. در این روش، خورش ساعت‌ها داخل آرام‌پز به‌تدریج می‌جوشد و می‌پزد تا به اصطلاح جا بیفتد.
دو قاشق غذاخوری روغن را در یك قابلمه داغ كرده و پیاز را روی شعله متوسط 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شده و كمی رنگ بگیرد. خلال بادام و كشمش را اضافه كرده و تفت دادن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید.
این دلمه هم تقریباً مثل دلمه‌های خودمان تهیه می شود با اندکی تفاوت...
لازانیاها را طبق معمول می پزیم. ماهی ها را به تکه های کوچک برش داده و با نصف لیوان آب و آب نارنج و کمی روغن می پزیم، سبزی معطر و سیر له شده را به ماهی ها افزوده و در انتها قارچ و فلفل و نمک را اضافه می کنیم.
مرغ، پیاز، کرفس، هویج و نمک و سیر را با آب بپزید.
