اگر شما هم از آن دسته كسانی هستید كه حضور میز ناهارخوری را در خانه‌تان ضروری می‌دانید و فارغ از متراژ خانه‌تان آن را در گوشه‌ای جای داده‌اید، بهتر است به بهترین نحو از آن استفاده كنید.
هیچ‌‌وقت میز ناهارخوری را به یك عنصر جاگیر و بی‌استفاده تبدیل نكنید. اول از همه تصمیم بگیرید كه می‌خواهید میز را در مركز ثقل اتاق قرار دهید یا اینكه آن را در گوشه‌ای بگذارید.
بهتر است این بخش را در نزدیكی آشپزخانه در نظر بگیرید. می‌توانید بشقاب‌ها و تمام وسایل پذیرایی‌تان را هم در یك بوفه یا كمد، در همان بخش قرار دهید تا دسترسی به آن آسان باشد.
دیوارهای آن بخش را هم بنا بر سلیقه‌تان و با توجه به اینكه محیط غذاخوری است، تزئین كنید؛ مثلا می‌توانید بشقاب‌های قدیمی‌تان را كه از آنها خاطرات خوشی دارید، روی دیوار نصب كنید.
1. اگر هنوز میز ناهارخوری نخریده‌اید یا می‌خواهید میزتان را عوض كنید، یادتان باشد برای اتاق‌ها و خانه‌های كوچك اصلا سمت میز و صندلی‌هایی با رنگ تیره نروید. در ضمن از خریدن صندلی‌های دسته‌دار برای میز غذاخوری به‌شدت بپرهیزید. اگر میز را در قسمتی از اتاق نشیمن می‌گذارید، بهتر است صندلی‌هایی را انتخاب كنید كه با مبلمان‌تان هماهنگ باشند و هنگام كمبود فضای نشیمن بتوانید از آنها استفاده كنید.
2. نور محیط را با توجه به قرار گرفتن میز تنظیم كنید. بهتر است نور اصلی از بالا، وسط میزتان بتابد. اما اگر خانه‌تان كوچك است یا میز ناهارخوری تهیه كرده‌اید كه در حال حاضر برای محیط خانه‌تان بزرگ است، آن را به یك سمت از دیوار بكشید تا در حالت عادی، صندلی‌ها و فضای دورتادور میز، برای‌تان دست‌وپا گیر نباشد.
3. برای تزئین میز ناهارخوری اول از همه یك رومیزی نخی تهیه كنید یا یك تكه رانر با طرح گل‌‌های بهاری پیدا كنید و آن را وسط میز قرار دهید. اگر خوش‌سلیقه هستید و خودتان می‌خواهید این رانر را بدوزید، توصیه می‌كنیم عرض آن را بیشتر از 50 سانتی‌متر نگیرید. برای دستمال سفره هم می‌توانید از پارچه‌های كتان در اندازه‌های 40 در 50 سانتی‌متر استفاده كنید یا به دستمال سفره‌های كاغذی در طرح‌های مختلف رضایت دهید.
تزئین دستمال سفره‌های ساده با یك شاخه كوچك برگ رزماری زیباست. اما اگر از دستمال‌های طرحدار و شلوغ استفاده می‌كنید بهتر است آن را ساده كنار یا داخل بشقاب قرار دهید.
4. وسط میز را برای قرار دادن ظروف غذاهای اصلی خالی بگذارید. اما اگر اصرار دارید روی میز را تزئین كنید، می‌توانید از یك گلدان گل با شاخه‌های كوتاه استفاده كنید.
5. یادتان باشد برای چیدمان ظروف، از لبه میز شروع به چیدن وسایل كنید. بشقاب‌ها را روبه‌روی هر صندلی قرار دهید. اگر قرار است از مهمانان‌تان با سوپ پذیرایی كنید، بشقاب‌های گود را داخل بشقاب‌های تخت و دقیقا در وسط آن بگذارید. اگر لازم است از كارد استفاده كنید، آن را سمت راست بشقاب قرار دهید. قاشق را هم سمت راست كارد بگذارید. چنگال را در سمت چپ بشقاب و ظرف دسر را بالای چنگال قرار دهید.
6. اگر می‌خواهید از دو سایز لیوان استفاده كنید، آنها را به ترتیب بلندی از سمت چپ به راست، در سمت راست و بالای كارد و قاشق بگذارید. باید در نظر داشت كه نوع وعده غذایی و رسمی یا خودمانی بودن یك مهمانی می‌تواند روی چیدمان میزتان تاثیر بگذارد. شما باید بتوانید با یك چیدمان خوب، اول از همه خلاقیت‌تان را به نمایش بگذارید و بعد یك محیط زیبا و البته راحت را برای غذا خوردن مهمانان‌تان فراهم كنید.
